Die Geschichte von Le Sarrazin ist in erster Linie eine Familiengeschichte, die 1969 mit Adrien Curty beginnt, der den Bauernhof Le Sarrazin baut. Heute kommt mit Dominique Soldati die dritte Generation. Der dieses unumgängliche Lokal der Region mit grenzenlosem Enthusiasmus und Leidenschaft weiterführen wird, um die Kunden zufrieden zu stellen, mit seinem Motto von jeher: Ein zufriedener Kunde ist ein Kunde, der wiederkommt…
In einer zauberhaften Umgebung, die von Geschichte und Tradition geprägt ist, können Sie im Restaurant Orologio eine warme, berauschende und unprätentiöse Atmosphäre genießen, in der die Leidenschaft für die Gastronomie auf die Exzellenz der Schweizer und französischen Weine trifft.
In einem hellen und modernen Rahmen bietet Ihnen das Restaurant The Aqua’Sphere im AQUATIS-Komplex eine Küche, die dem Zeitgeist entspricht, farbenfroh und frisch ist, sowie regionale Spezialitäten neu interpretiert.
In einem neuen Brasserie-Konzept freut sich das Café de la Vigne, sein Highlight zu präsentieren: Schweizer Rinder-Entrecôte erster Wahl auf einem Rechaud mit hausgemachter Café de Paris-Butter. Das gemütliche Restaurant befindet sich im charmanten Dorf Cormondrèche und bietet ein modernes und geschmackvolles Interieur.
Das Team der Taverne du Château freut sich, Sie in seinen Räumlichkeiten aus dem 13. Jahrhundert mit einem leidenschaftlichen und dynamischen Geist begrüßen zu dürfen.
Vollständig renoviert in den Jahren 1995-1996 um das Hotel Alpes et Lac zu werden, wie man es heute kennt. Der alte Charme wurde bewahrt, ein Hauch von Moderne kommt hinzu, nicht zuletzt aufgrund der bedeutenden Sammlung moderner Kunst.
Tagsüber lichtdurchflutet, abends eine charmante Atmosphäre. Ein herrlicher Blick auf den Lac de Joux bezaubert, die hausgemachten Gerichte mit Qualitätsprodukten werden Sie zum wiederkommen verleiten.
Eine Küche, die das Walliser Terroir und die uralte Nutzung der essbaren Wildpflanzen in den Mayens widerspiegelt.
La Chavanne liegt auf den Anhöhen von Oron-sur-Châtel und lässt von einer wunderschönen schattigen Terrasse aus das Schloss erblicken.