La cabane Chamanna Jenatsch CAS est située au fond du Val Bever, entre les cols du Julier et de l’Albula. Il y a environ 5 points de départ pour l’ascension à la cabane, les plus populaires sont le col du Julier et la station Spinas. Les gardiens de la cabane, Jill & Daniel, se sont consacrés à la cuisine maison.
Des mets d’alpage à partir de produits locaux ou de la région vous êtes proposés : planchette – fondue – croûte au fromage – soupe du randonneur – rösti/jambon. Une alimentation de proximité et de qualité en soutenant les artisans locaux.
Venez découvrir des spécialités méditerranéennes dans un cadre chaleureux et soucieux d’offrir à ses clients des produits de qualité travaillé avec passion.
Une belle adresse dynamique qui met en lumière les produits du terroir sous toutes ses formes : restauration faite maison, épiceries, expositions, événements, librairie, ateliers de cuisine etc… et comme son nom l’indique, ils vous proposent des fondues originales inspirées par le livre « Haute Fondue » réalisé par Jennifer la gérante et son mari ! Sans oublier les soirées raclettes (il y a aussi un livre!!), bref, ça bouge chez eux, donc rdv sur les réseaux pour ne rien manquer !
Smok’Ed, c’est un restaurant né d’une histoire de famille, dont la recette est composée de 2/3 de suisse et de 1/3 d’américain, une pincée d’européen et une conscience de leur impact sur l’environnement.
Le Resto-Verso est le Bistrot Restaurant idéal pour tous les amateurs de cuisine authentique dans le Valais.
Comme dit dans un article de journal, le Base Bar est l’endroit où on mange, danse, rit et très certainement y retourne !
La petite Kebaberie du coin, à Colombier, mais pas comme les autres. Alliant ingrédients traditionnels et produits frais régionaux, La Kebaberie vous propose chaque mois, en plus d’une carte travaillée, un délicieux sandwich artisanal élaboré pour leur soin : unique, trouvé nulle part ailleurs !
Dans une salle harmonieusement décorée dans la pure tradition valaisanne, on peut déguster des spécialités tels que : la fameuse raclette aux 5 fromages de lait cru, leurs fondues ou encore leurs viandes séchées issues de leur propre production de cochons d’alpages.
Quoi de mieux pour découvrir le Gruyère AOP cuisiné sous ses meilleures façons qu’à la maison du Gruyère AOP lui-même ?