Je nach Jahreszeit empfiehlt es sich, kandierte Lammkeule, Tournedos Rossini, Rehrücken, frischen Kabeljau in Roggenbrotkruste oder Schweizer Eglifilets neben anderen Empfehlungen zu probieren. All dies in einem atypischen und geselligen Rahmen, der rustikale und zeitgenössische Elemente miteinander verbindet.
Im Herzen der charmanten Stadt Rolle empfängt Sie die Hostellerie du Château. Sie liegt nur wenige Schritte vom Genfer See entfernt und auf halbem Weg zwischen Nyon und Allaman.
Die Buvette Kozak ist ein Foodstand in der Markthalle Basel, der zur Entdeckung der osteuropäischen Küche einlädt. Auf kleinstem Raum wird mit frischen, biologischen und regionalen Zutaten gekocht.
Das Restaurant Murano begrüsst Sie täglich mit durchgehener Küche. Sie geniessen frsich zubereitete, saisonale Speisen aus der traditionellen und italienschen Küche. Die Speisekarte wechselt monatlich. Das Restaurant ist rollstuhlgängig und Mittagessen werden auf Anfrage in ganz Basel, Riehen und Bettingen nach Hause geliefert.
Im Matt & Elly wird Craft Bier gebraut und frische saisonale Leckerbissen angeboten. Gekocht wird im Hause mit regionalen Zutaten und Inspirationen aus der Welt.
Das Chalet befindet sich auf dem Mont-Pèlerin und bietet eine spektakuläre Aussicht auf den Genfersee und die umliegenden Berge. Mit zwei großen Terrassen können Sie die Aussicht genießen, während Sie sorgfältig zubereitete Gerichte aus lokalen Produkten von Kleinbauern aus der Region verköstigen.
Am Ufer des Genfer Sees bietet Ihnen das Le Creux de Genthod sieben Tage die Woche eine Gourmetküche mit lokalen Produkten – besonders der Fisch kommt direkt aus dem See.