La cabane Chamanna Jenatsch CAS est située au fond du Val Bever, entre les cols du Julier et de l’Albula. Il y a environ 5 points de départ pour l’ascension à la cabane, les plus populaires sont le col du Julier et la station Spinas. Les gardiens de la cabane, Jill & Daniel, se sont consacrés à la cuisine maison.
La Croix d’Ouchy est une institution gourmande historique qui régale les Lausannois depuis plus de 30 ans. Ce restaurant au charme d’antan, situé dans un immeuble datant de 1862, offre une cuisine aux accents méditerranéens.
Le restaurant Ritter vous offre une vue magnifique depuis la terrasse du jardin et une offre riche et différenciée : poisson, viande, pâtes, soupe ou salade, tous les gourmets y trouveront leur compte.
La Buvette Kozak est un stand de nourriture dans la Markthalle de Bâle qui invite à la découverte de la cuisine d’Europe de l’Est. Dans un espace réduit, on y cuisine avec des ingrédients frais, biologiques et régionaux.