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“Wir lieben den Gruyère AOP als rezentes Eis”

Knusprige Gruyère AOP-Rollen mit schwarzem Trüffel, Lauch-Kartoffelsalat mit Chasselas

Gruyère AOP-Kroketten mit frischem Marktsalat

Absinth-Torte

Reh-Tartar

Zero-Waste-Buns

Cromesquis von Roesti mit Gruyère AOP

Cake mit Gruyère AOP, Kürbis und Honig

Cromesquis von Waadtländer Kohlwurst IGP auf seinem Herbstsalat

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Label Fait Maison

Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants auf freiwilliger Basis aus, die ihre Speisen vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und werden deklariert.


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Kontakt

Label Fait Maison

c/o Gastro Kanton Zürich

Blumenfeldstrasse 22

8046 Zürich

044 377 31 85

info@labelfaitmaison.ch


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