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Dreiecke mit Gruyère AOP und Calypso-Sauce mit Knoblauch

Gruyère AOP-Kroketten mit frischem Marktsalat

Absinth-Torte

Cromesquis von Roesti mit Gruyère AOP

Gepresstes gegrilltes Gemüse auf einem Quinoa- und kleinen Dinkelkuchen mit piemontesischen Gnocchi in Salbeibutter

Hirse-Zucchini-Koriander-Falafel mit Grüner-Bohnen-Quinoa-Spinat-Salat und Senfkorn-Vinaigrette

Polenta mit Curry und Pinienkernen – Zucchini Tagliatelle und Karrotten mit Grün & Bananen-Curry-Creme

Rotes Curry mit Rindfleisch

Cannelloni mit “Papet Vaudois” und Gruyère AOP Spitzen aus Cottens

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Label Fait Maison

Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants auf freiwilliger Basis aus, die ihre Speisen vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und werden deklariert.


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Kontakt

Label Fait Maison

c/o Gastro Kanton Zürich

Blumenfeldstrasse 22

8046 Zürich

044 377 31 85

info@labelfaitmaison.ch


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