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Dreiecke mit Gruyère AOP und Calypso-Sauce mit Knoblauch
“Wir lieben den Gruyère AOP als rezentes Eis”
Knusprige Gruyère AOP-Rollen mit schwarzem Trüffel, Lauch-Kartoffelsalat mit Chasselas
Gruyère AOP-Kroketten mit frischem Marktsalat
Absinth-Torte
Randenhummus
Cromesquis von Roesti mit Gruyère AOP
Cake mit Gruyère AOP, Kürbis und Honig
Rote-Kohl-Wurst mit cremiger Lauchkompott mit Noilly-Prat und kleinen gebratenen Kartoffeln
Waadtländer Wurst mit Vauder Kohl IGP und Lauchfondue im Hamburgerbrötchen
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