Je nach Jahreszeit empfiehlt es sich, kandierte Lammkeule, Tournedos Rossini, Rehrücken, frischen Kabeljau in Roggenbrotkruste oder Schweizer Eglifilets neben anderen Empfehlungen zu probieren. All dies in einem atypischen und geselligen Rahmen, der rustikale und zeitgenössische Elemente miteinander verbindet.