Eric et Nadège Serda, vous invitent à venir découvrir à Porrentruy, une cuisine raffinée et délicate. La salle à manger, dans une verrière climatisée, vous amène dans un univers chic, moderne aux couleurs pastels ou règne une ambiance feutrée et détendue, qui vous permettra de vivre un moment de plaisir culinaire.
Situé au coeur de Sévelin, le Quai 14 est un café-restaurant qui vit au rythme du quartier.
Le petit restaurant propose un menu de midi, allant d’une assiette de pâtes à un menu de trois plats, le tout fait 100% maison et à la main et préparé à la minute.
Au centre de Reinach BL, le couple de restaurateurs Julia Thiele et Jean-Daniel Moix de l’auberge Schlüssel gâte ses hôtes avec un accueil chaleureux et des plats frais, de saison et régionaux.
Situé à l’arrivée du tout nouveau télésiège de La Pasay, à 2163 m d’altitude, le restaurant éponyme a fait peau neuve. On s’y attable dans une ambiance conviviale pour déguster une cuisine axée sur les produits du terroir local et quelques jolis flacons des meilleurs producteurs valaisans.
Le Lion d’Or fait peau neuve. Dynamique et souriant, François Bérard se réjouit de vous accueillir dans son nouvel environnement. Il cumule plus de 20 ans d’expérience dans la restauration dont 11 ans à la tête du Corner à Fully !
L’hôte, Vitto, est un cuisinier passionné et ne se prive pas de se mettre lui-même aux fourneaux tous les jours. Au Schwiizer, pratiquement tout est fraîchement découpé et directement préparé. Saucisses à rôtir, plats de gibier, foie de veau, hachis parmentier ou cordon bleu figurent entre autres sur sa carte avec de délicieux accompagnements.
Chaque semaine, la Cheffe Léa Graham invite les visiteurs à découvrir un nouveau menu original et succulent composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert adapté selon les saisons et l’arrivage des légumes. Une carte de petite restauration complète l’offre hebdomadaire avec des variétés de salades, des sandwichs faits maison, une soupe du jour ainsi qu’un choix de délicieux desserts et de boissons artisanales. Un brunch à la carte est proposé tous les dimanches.
Fusion des styles, Le Cadre Royal réussit admirablement le pari des «métissages» culinaires. Son Chef Luis Antonio Faiella vous propose sa cuisine contemporaine et invente, jour après jour, une carte associant recettes «bistrot» et gastronomie locale.
Le PETRUS est synonyme de cuisine italienne moderne. La carte, qui change au fil des saisons, propose aussi bien des créations originales que des classiques revisités. Des plats régionaux, durables et préparés avec des ingrédients frais.