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Ziegenkäse-Panna Cotta, roher und gekochter zweifarbiger Spargelsalat, grünes Spargeleis

Spargel-Frühlingsrolle mit Kardamom-Vinaigrette

Rotes Curry mit Rindfleisch

Cannelloni mit “Papet Vaudois” und Gruyère AOP Spitzen aus Cottens

Malakoff im Cromesquis-Stil

Cromesquis mit Gruyère AOP

Croque en Bouche Vaudois

Churros mit altem Gruyère AOP

Meatballs vom Lamm gefüllt mit Gruyère AOP

Kleine Arancinis gefüllt mit Gruyère AOP

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Label Fait Maison

Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants auf freiwilliger Basis aus, die ihre Speisen vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und werden deklariert.


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Kontakt

Label Fait Maison

c/o Gastro Kanton Zürich

Blumenfeldstrasse 22

8046 Zürich

044 377 31 85

info@labelfaitmaison.ch


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