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Dreiecke mit Gruyère AOP und Calypso-Sauce mit Knoblauch

Gruyère AOP Mousse und knusprige Gruyère AOP Cornets zum Spargel-Duo im Nori und Walliser IGP Rohschinken

“Wir lieben den Gruyère AOP als rezentes Eis”

Gruyère AOP-Kroketten mit frischem Marktsalat

Sellerie-Risotto mit Gruyère AOP, Wurzelgemüse-Chips und Bärlauch

Absinth-Torte

Espuma Hollandaise

Cromesquis von Roesti mit Gruyère AOP

Überbackenes Hühnerbrustfilet mit Gruyère AOP

Gerösteter Felchenblock

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Label Fait Maison

Das Label Fait Maison zeichnet Restaurants auf freiwilliger Basis aus, die ihre Speisen vollständig oder zum grössten Teil in ihren Küchen frisch zubereiten. Industrielle Produkte sind Ausnahmen und werden deklariert.


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Kontakt

Label Fait Maison

c/o Gastro Kanton Zürich

Blumenfeldstrasse 22

8046 Zürich

044 377 31 85

info@labelfaitmaison.ch


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