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Croque en Bouche Vaudois

Meatballs d’agneau au cœur fondant de Gruyère AOP

Churros au Vieux Gruyère AOP

Arancinis en bouchée farcis au Gruyère AOP

Cromesquis au Gruyère AOP

Emincé de bœuf au curry rouge

Rouleau de printemps aux asperges, vinaigrette à la cardamome

Panna cotta au chèvre, salade d’asperges bicolores crues et cuites, glace aux asperges vertes

Pavé d’omble rôti

Suprême de poulet jaune gratiné au Gruyère AOP

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Label Fait Maison

Le Label Fait Maison distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.


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Association Promotion du Fait Maison

Av. Général-Guisan 42

1009 Pully

021 721 07 15

info@labelfaitmaison.ch


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